Superalimentos: ¿ciencia o publicidad?

La conferencia de Jara Pérez Jiménez sobre este apasionante tema en el curso de divulgación Los avances de la química y su impacto en la sociedad se puede descargar aquí.

 

 

A continuación se muestran el decálogo para identificar bulos alimentarios (también sirven para otros timos pseudoientíficos).

 

Bernardo Herradón

 

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