Los avances de la química http://www.losavancesdelaquimica.com Tue, 02 Apr 2013 08:04:34 +0000 es-ES hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 El papel de la química en el suministro de agua y alimentos http://www.losavancesdelaquimica.com/blog/2013/03/11/iii-curso-de-divulgacion/el-papel-de-la-quimica-en-el-suministro-de-agua-y-alimentos/ http://www.losavancesdelaquimica.com/blog/2013/03/11/iii-curso-de-divulgacion/el-papel-de-la-quimica-en-el-suministro-de-agua-y-alimentos/#comments Mon, 11 Mar 2013 10:51:59 +0000 admin http://www.losavancesdelaquimica.com/?p=3199 Quiza también te interesen :]]> La novena conferencia del curso de divulgación Los avances de la química y su impacto en la sociedad, titulada El papel de la química en el suministro de agua y alimentos, tuvo lugar el pasado jueves 7 marzo. La conferencia fue impartida por Yolanda Pérez. En la conferencia, se explicaron numerosos avances recientes relacionados con la purificación de agua, especialmente desarrollos en nanotecnologia. También se expusieron conceptos generales de la química de los alimentos, desde la definión de alimento (al fin y al cabo, una mezcla de sustancias químicas) a la gastronomía molecular, pasndo por los aditivos alimentarios.

Una copia de la conferencia se puede descargar aquí.

Bernardo Herradón García
CSIC
b.herradon@csic.es
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En la charla se reflexionó sobre el papel que la ciencia tiene que jugar en el futuro de la humanidad. La ciencia tiene que abordar los retos que la sociedad le proponga. Éstos retos se pueden englobar en seis grandes problemas que nos afectan: energía, medioambiente, salud, aliemntación, tecnología y aspectos sociales. Posteriormente se discutió el papel relevante que la química puede jugar en dos áreas científicas multidisciplinares: la ciencia de los materiales y la biomedicina. El bienestar futuro del ser humano dependerá de los avances en estas dos áreas.

En la charla se presentaron resultados recientes de investigación en química en la frontera del conocimiento, que tienen repercusión sobre los desarrollos aplicados en ciencia de los materiales y en biomedicina. Algunos de estos avances se pueden calificar casi como de ciencia-ficción (pero que es ciencia real) y podemos decir que gracias a la ciencia (y especialmente a la química), el futuro ya está aquí.

Tras la conferencia se estableció un animado debate sobre aspectos tales como el papel que la química tiene en la investigación en astrofísica/astroquímica, la importancia de los metales estratégicos, el futuro energético de la humanidad, y la química nuclear, entre otros temas.

La copia de la presentación se puede descargar aquí.

Bernardo Herradón García
CSIC
b.herradon@csis.es
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Bernardo Herradón García
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]]> http://www.losavancesdelaquimica.com/blog/2013/02/24/iii-curso-de-divulgacion/la-quimica-y-la-propiedad-industrial/feed/ 0 La química como herramienta en biomedicina (conferencia) http://www.losavancesdelaquimica.com/blog/2013/02/15/iii-curso-de-divulgacion/la-quimica-como-herramienta-en-biomedicina-conferencia/ http://www.losavancesdelaquimica.com/blog/2013/02/15/iii-curso-de-divulgacion/la-quimica-como-herramienta-en-biomedicina-conferencia/#comments Fri, 15 Feb 2013 12:44:13 +0000 admin http://www.losavancesdelaquimica.com/?p=3050 Quiza también te interesen :]]> La sesión de ayer del  curso de divulgación Los avances de la química y su impacto en la sociedad tuvo por título La química como herramienta en biomedicina, y fue expuesta por Enrique Mann. La sesión contó con numerosa asistencia que, como está siendo habitual, mantuvo una interesante y animada discusión; especialmente centrada en temas relacionados con el papel que tendrá el conocimiento del genoma humano en el futuro de la humanidad.

Un resumen más amplio de la conferencia y algunos detalles de la relación entre la química y la biomedicina se puede ver aquí.

 La copia de la conferencia se puede descargar aquí.

Bernardo Herradón García
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b.herradon@csic.es
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El audio se puede descargar aquí.

Bernardo Herradón García
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